麺料理
新発田食堂
#新潟,町中華,軽食堂,昭和
昭和な雰囲気のメニューと味が揃う町の食堂。焼きそば、ラーメン、そば、うどん、カレーなど、一皿メニューがずらりと揃い、その日の気分でチョイスできる。町の人に愛されてきたんだろうなという雰囲気のお店です。店先に看板がないので見逃さないように注意。
麺料理
新潟B級グルメ
#洋食,和洋食,イタリアン
新潟のソウルフード。もやしとキャベツたっぷりの太麺を使ったソース焼きそばに甘めのミートソースをかけて食べる。和食だか洋食だかわからない不思議な組合せのB級グルメです。値段が手頃なのも人気の秘密かも。
肉・内臓料理
焼肉花巻
#ジンギスカン,羊肉,岩手
花巻にある個人経営のジンギスカン専門店。厚切りの脂身が少ないラム肉をコンロの火でじっくり焼いて食べる。肉も美味しいがつけだれも絶品で、タレでご飯が食べられる!んだけど、ご飯は売り切れてないこともあるので、自分で持ち込みましょう。
JA花巻の農産物直売所に併設している食堂。地元の食材を使った手作りの味が特徴で、野菜がたっぷり取れるのが魅力。外食と言うより自宅で食べているような手作り感満載で、健康にも良いから罪悪感なく外食できる。
麺料理
B級グルメ伊那
#長野,郷土料理
ニンニクとごま油で味付けした後に炒めた羊肉、ざく切りキャベツ、そして太めの焼きそばをそれぞれ炒めてウスターソースで味付けした長野県伊那地方のB級グルメ。ヤンロウ(羊肉)を使うのがポイントの焼きそばです。
長野県の伊那谷のみで食べられる馬の腸の煮込み。かまどで長時間焚いたモツを蒸した後に味付けして食べます。これだけ長時間調理しても独特の獣臭さが残り、野趣あふれるおつまみに。苦手な人もいるみたい。
ホルモンをプルコギ鍋で煮込んだホルモン鍋が人気のお店。甘辛い味付けのうまみが染みこんだ豆腐やキャベツも美味しくて、白飯も進みます。〆のうどんが食べたかったら白飯は我慢しないと~。
麺料理
B級グルメ宮城
#仙台,焼きそば
仙台名物のご当地グルメマーボー焼きそば。仙台味噌の甘い麻婆豆腐がたっぷりかかった濃厚なあんかけ焼きそばです。駅近でさくっと食べられるお店です。
飯田線に乗る前に豊橋駅で駅弁を購入しました。豊橋と言えばちくわと稲荷寿司。(豊川稲荷。)それらがコラボしたお弁当がありましたぞ。
麺料理
B級グルメ青森
#黒石,つゆやきそば
B1グランプリでもよくお目見えする黒石つゆやきそばを百年食堂で頂く。メニューが豊富でどれも頼みたくなっちゃって、えび丼まで頼んでしまったのよ。